Aller au contenu
Accueil > Pages d'événement > Journée d'études > L’agriculture urbaine en Méditerranée

L’agriculture urbaine en Méditerranée

Affiche des premières journées des agricultures urbaines

Journée d'études

Date(s) : du 7 novembre 2017 9 h 00 au 7 novembre 2017 21 h 00

Lieu : Marseille, Villa Méditerranée

Organisateur(s) / trice(s) à TELEMMe :

Groupe(s) organisateur(s) :

Partenaires :

  • Cité de l’agriculture
  • Institut Technique de l’Horticulture (ASTREDHOR)
  • IUAR Aix-Marseille

PRÉSENTATION

Les crises sanitaires qui ont affecté le monde agricole durant les années 1990 (notamment l’affaire de la « vache folle ») sont apparues comme des étapes essentielles de l’évolution des considérations des sociétés urbaines à l’égard de la nature et des fonctions de l’agriculture. Cette dernière se voit, en effet, investie par une part croissante des citadins de nouveaux rôles qui ne sauraient désormais se limiter aux cadres de la seule production. L’une des manifestations les plus flagrantes de ce rapprochement ville-agriculture réside dans le développement de l’agriculture urbaine qui peut se définir comme l’ensemble des formes d’agricultures, professionnelles ou non, qui  entretiennent avec la ville des rapports fonctionnels réciproques et participent au même titre que les espaces bâtis à la fabrique urbaine. En établissant des parallèles entre des cas d’études glanés tout autour de la planète et des exemples spécifiquement méditerranéens, la présente conférence se proposera d’interroger les multiples formes d’agricultures urbaines. A partir d’initiatives individuelles de productions agricoles en ville, elle démontrera surtout que cette dynamique génère de nouveaux métiers, de nouvelles figures professionnelles : les agriculteurs urbains. Le propos tendra alors à distinguer :
    • Les agriculteurs urbains amateurs, citadins pour lesquels la production végétale et même animale reste à l’échelle privée. Les balcons, les terrasses et les petits jardins de ville sont propices à l’implantation de microprojets individuels d’agriculture urbaine. Comment les citadins s’emparent-ils du phénomène? Quelles sont les techniques innovantes et traditionnelles à leur disposition ?
    • Les agriculteurs urbains en collectif rattachés à la multitude de projets de jardins associatifs en France et à l’étranger. Qu’est ce qui anime ces citadins-jardiniers à l’origine des actions de végétalisation collective ? Comment fonctionnent ces projets et quels rôles peuvent y jouer les collectivités ?
    • Les agriculteurs urbains professionnels étudiés grâce à des exemples puisés en France et dans le monde qui permettent d’expliquer des systèmes de production économiquement et techniquement viables. Une attention particulière sera portée aux microfermes urbaines. Les projets plus techniques, comme les serres en toitures ou l’agriculture urbaine en milieu clos, seront également décrits. Quels modèles économiques se dégagent ?
L’occasion sera ainsi donnée aux producteurs horticoles, aux maraîchers, aux paysagistes, aux urbanistes, aux architectes et aux habitants de villes en quête de durabilité de comprendre et de s’investir dans ces nouvelles pratiques de nature en ville.
Cette journée s’inscrit dans le cadre des Mardis de l’urbain.

PROGRAMME

Jean Noël Consalès /maître de conférence en Urbanisme à l’université AixMarseille
Introduction

Partie 1 : L’AGRICULTURE URBAINE FACE AUX DÉFIS DE LA VILLE MÉDITERRANÉENNE

Patrick Crézé /directeur du développement de l’AVITEM
Programme MADRE

Laure Thierrée / enseignante à l’ENSP
Paysage constructeur, récit d’un projet à Rome

Noé Guiraud et Valéria Siniscalchi / EHESS
Les paniers sur le territoire marseillais

Nicole Darmon / directrice scientifique INRA
retours sur les résultats JASSUR et POMELO

 

Partie 2 : L’AGRICULTURE URBAINE FACE AUX DÉFIS TECHNIQUES EN MILIEU MÉDITERRANÉEN

Joan Rieradevall / ICTA, Barcelone
les serres sur toitures, quelles synergies possibles ?

Laurent Ronco / ASTREDHOR, Station SCRADH
Les fleurs comestibles, nouveau marché pour les producteurs méditerranéens ?

Guillaume Morel-Chevillet / ASTREDHOR, Unité Nationale
Économie circulaire et agriculture urbaine, retours sur les expérimentations du CasDar TECHN’AU.

INTERVENTION « LES MARDIS DE L’URBAIN »

Après-midi : FAIRE MÉTIER DANS L’AGRICULTURE URBAINE : EST-CE QUE L’UTOPIE PEUT DEVENIR RÉALITÉ ?

Partie 1 : L’UTOPIE SUR TABLE RONDE

Cité de l’Agriculture & ASTREDHOR
Animation

Yes We Camp
Projet Foresta, ferme participative et sociale à Marseille

Mon Grillon
projet d’élevage d’insectes à Marseille

Hélène Pépin
Projet de pépinière urbaine à Marseille

Andréa Bismuth
projet de serre urbaine à Marseille

Oasis Citadine
projet de micro ferme urbaine à Montpellier

Martin Petitjean
Projet de ferme spiruline sur les toits à Marseille

Partie 2 : PROJETS D’AGRICULTURE URBAINE DÉJÀ RÉALISÉS : FREINS À LEVER ET OPPORTUNITÉS

ASTREDHOR et Cité de l’Agriculture
Animation

Avec la participation des agriculteurs urbains : Heko permaculture / Cultures Permanentes / Institut Inspire / JardiLinks / Champignons de Marseille / Point de Vente Collectif d’Aubagne / Terre de Mars / Le Paysan Urbain / Plate-forme Paysanne Locale / DaZein / Ma Ville Verte / Cité de l’Agriculture

En soirée : CONFÉRENCE DANS LE CADRE DES MARDIS DE L’URBAIN

Jean-Noel Consales et Guillaume Morel-Chevillet
AGRICULTURES URBAINES, ORIGINES ET PERSPECTIVES DE DÉVELOPPEMENT