Journée d'études
Date(s) : du 29 janvier 2018 9 h 30 au 29 janvier 2018 17 h 00
Lieu : Salle Paul-Albert Février, MMSH, Aix-en-Provence
Organisateur(s) / trice(s) à TELEMMe :
PRÉSENTATION
Suite à la mission de recherche de notre collègue, le professeur Jose Domingo Sánchez Martínez, Catedrático de Análisis Geográfico Regional, au département de Antropología, Geografía e Historia, de la Universidad de Jaén (Andalousie, Espagne), nous organisons les 29 et 30 janvier 2018 les journées de l’Oléiculture Française.
Le lundi 29 janvier est consacré à une journée d’études organisée à la MMSH par le laboratoire du CNRS TELEMME ; le mardi 30 janvier est réservé à une journée de terrain et de visite dans les oliveraies provençales (visite fermée).
L’objectif est de faire le point sur les atouts et les enjeux de l’oléiculture française, filière hautement qualitative, dans un contexte de mondialisation croissante. Universitaires et professionnels de la filière débattront du positionnement et des perspectives d’avenir de l’oléiculture en France dans une approche comparative, tout particulièrement avec l’Espagne, l’Italie et la Grèce
PROGRAMME
- Jose Domingo Sánchez Martínez, Catedrático, Université de Jaen
- Stéphane Angles, Professeur à l’Université de Lorraine
- Christian Pinatel, directeur du Centre technique de l’Olivier, Aix-en-Provence
- Laurent Médori, ingénieur INAO, centre de La Valette du Var
- Roland Courtot, Professeur émérite, TELEMME-CNRS Aix-Marseille-Université
- Paul Minvielle, géographe TELEMME-CNRS Aix-Marseille-Université
Mardi 30 janvier, visite de terrain
- 10h visite du moulin artisanal de Coudoux,
- 11h-13h découverte des vergers provençaux du Pays d’Aix et de la vallée des Baux
- 14h30 visite de la coopérative de production du Moulin de Maître Cornille, Maussane les Alpilles
- 17h visite de Château Virant
