Exploiter le thon en Méditerranée. Fluctuations, conflits, usages (de l’Antiquité à nos jours)

Atelier

Date(s) : du 8 décembre 2010 9 h 30 au 8 décembre 2010 16 h 30

Lieu : Salle Duby, MMSH, Aix-en-Provence

Organisateur(s) / trice(s) à TELEMMe :

• Faget Daniel

Programme Hommes-Milieux-Environnements-CultuREs (HOMERE)

Projet de préfiguration : Exploiter, mesurer, penser et protéger la ressource marine dans le bassin méditerranéen. Thème de la journée d’études : Exploiter le thon en Méditerranée. Fluctuations, conflits, usages (de l’Antiquité à nos jours)

Daniel FAGET, UMR TELEMME
Introduction

Myriam STERNBERG, Centre Camille Jullian-MMSH
L’exploitation du thon en Méditerranée dans l’Antiquité : les limites actuelles de nos connaissances par l’étude des sources littéraires et de l’archéologie

Henri FARRUGIO, IFREMER
L’exploitation du thon en Méditerranée : évolution des pratiques et des ressources depuis l’Antiquité

Philippe BÉAREZ, MNHN
L’apport de l’archéozoologie à l’histoire des ressources marines

Emmanuel BOTTE, IFR
Pêche et exploitation du thon en Sicile de l’Antiquité à nos jours

14 heures

Maria SIRAGO, ISSM-CNR Naples
La pesca in Italia tra età moderna e contemporanea. Produzione, mercato, consumo

Gilbert BUTI, Université de Provence-UMR TELEMME
Techniques de pêche et protection des ressources halieutiques : pêches et madragaïres en Provence (XVIIe-XIXe siècles)

Discussion de synthèse