Intervention de :
Conférence : Bistrot des ethnologues
Date : 25 mai 2021
Lieu :
Organisation : Atelier de Rencontres et de Recherches Comparatives en Ethnologie de Montpellier (ARCE), en partenariat avec la médiathèque de Mauguio
Présentation de l'intervention
Dans un secteur agroalimentaire d’intérêt stratégique majeur en contexte de pandémie, l’édification de barrières spatiales et sanitaires en Europe a survisibilisé l’indispensable contribution de la main-d’oeuvre étrangère dans l’agriculture globalisée, en révélant la dépendance du secteur aux flux de travailleur·euse·s intra et extra-communautaires. Le projet FINCA analyse les variations et invariants dans l’emploi des étranger·ère·s, à différentes échelles spatiales (Bouches-du-Rhône/Huelva, Méditerranée, Europe) et temporelles, en privilégiant une double approche diachronique et synchronique des mutations de ces systèmes d’emploi (farm shopping). FINCA croise différents types de sources : médiatiques, statistiques, biographiques et juridiques, collectées sur différents pas de temps, afin de mettre en lumière les dynamiques structurelles et conjoncturelles de l’emploi des étranger·ère·s sur les terrains d’enquêtes. Pour ce faire, le projet conduit l’analyse d’un corpus médiatique de 1500 pages (15 mars 2020-avril 2021) et réalise un traitement statistique de sources inédites sur les contrats OMI/OFII et contratos en origen et les contrats de mission (ETT), afin de montrer la complémentarité entre acteurs publics et prestataires privés. En parallèle, le projet vise à produire une synthèse des observations qualitatives conduites de mars 2020 à juillet 2021 pour documenter les conditions d’emploi et de vie des travailleur·euse·s (récits biographiques, instantanés filmiques et photographiques) dans deux enclaves d’agriculture intensive en France (arboriculture en Crau) et en Espagne (fraisiculture à Huelva). Pour finir, FINCA livre un examen méthodique de la production de lois nationales et directives européennes destinées à réguler le « dumping social », mais aussi des arrêtés pris par les pouvoirs publics pour juguler les risques de transmission de la Covid 19 dans les hébergements et les lieux de travail. L’étude complémentaire des jurisprudences et procès en cours témoignera des régimes d’exemption et des risques de discrimination systémique envers ces travailleur·euse·s d’exception.
Plus d'informations : https://www.ethnobistro.fr/mardi-21-mai-2021/
