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Mutations de l’encépagement et politiques de qualité dans les vignobles provençaux. XIXe-XXIe siècle

Intervention de :

Colloque international : Vigne, vin, alimentation et santé

Date : 23 mai 2018

Lieu : Héraklion, Crète

Organisation : Chaire UNESCO "Culture et traditions du vin" de l'université de Bourgogne et université de Crète