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Biens de première nécessité, ressources à protéger ou marchandises? Les produits de la mer et les politiques d’approvisionnement à Venise au XVIIIe siècle

Intervention de :

Séminaire : Séminaire Entreprises, Marchés et Régulations

Date : 22 novembre 2018

Lieu : Lyon, France

Organisation : Laboratoires Triangle et LAHRA, Monica Martinat, Hervé Joly